1、制作肥料赚钱
餐厨垃圾经过分拣、破碎、混合发酵等一系列程序，45天即可成为成品有机肥。
每天晚上收运餐厨废弃物的车辆回来后，首先要经过地磅称重，然后去卸料。输运带将卸下来的餐厨垃圾运送到“人工分拣区”，将饮料瓶、塑料袋等无机物分拣出来。分拣完后，餐厨垃圾进入破碎机。经过粗破碎、细破碎两道程序后，所有餐厨垃圾大小不超过2cm。之后，这些餐厨垃圾将进入变身的最关键阶段，配料、混合与发酵。经过榨汁的餐厨废弃物被掺入农业废弃物等辅料后，再经过三次混合，然后掺入微生物发酵菌剂，之后进入发酵池发酵。经历22天的“闭关修炼”，才能出发酵区。带水分肥料，还要再经过一道静置脱水程序才能进入包装车间装袋。从餐厨废弃物进场到包装，需要经过45天时间。
枯枝败叶成为制肥辅料
在利用餐厨垃圾的同时，这种技术还能顺带解决另一个头疼的问题——秸秆、枯枝败叶。由于制肥掺辅料，用的就是以秸秆、枯叶为主的农业、绿化废弃物，原本堆那无用、又要禁烧的秸秆，现在有了极好的用武之地。随着厂房规模的进一步扩大，对秸秆的需求也将进一步加大。
2、处理泔水赚钱
泔水处理也是需要收费的，以下是收费方案。 方案一：即为餐饮企业(含单位内餐饮)按每月每平方米2.18元的标准交纳餐厨垃圾处理费;方案二：则是每月每平方米2元。这样计算下来，如果是一间100平方米的餐饮门店，每月最少要缴纳200元的泔水处理费。
泔水处理厂上门收取泔水的时候，就可以向对方收取一定的处理泔水的费用，当然，这只是很少的一部分，另外一个赚钱的方式，就是将泔水经过加工处理，做成肥料来赚钱。这样一来，就可以将馊臭的泔水变成赚钱的宝贝，这和垃圾回收是一样的道理。
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